KarenHOHO の生活23式

台中市南屯區，到處都是餐廳林立，

想用個餐，常常要花個幾張鈔票，

就連買個便當也不便宜，也要一張百元鈔；

Karen這次剛好一些事情到好朋友公司（采毅企劃），

很幸運的遇到好朋友帶路，一起午餐，

才能發現原來大墩路、公益路美食戰區這附近，

居然有一家這麼平價又好吃的美食地點，

當Karen往裡面招牌看去，大吃一驚！

什麼！！！一碗湯只要20元！？

在這台中市區居然有一碗湯20元的銅板美食店！

馬上請好朋友幫我推薦點些什麼來吃，

也藉由朋友告知，原來，這家店很有故事呢，

而且，雖然餐點平價，但是用菜用料都不馬虎，

每道菜與食材都很用心處理與製作。

 

桌上擺放著筷子、湯匙，

都用有蓋的盒子裝著擺放，

衛生觀念很好，才不會有路邊風沙吹進去。

這家店由女性掌廚，而爸爸則很認真用心的幫忙收拾、擦桌椅，

大家有一個分工，一家人一起完成工作，這種感覺超棒的！

 

桌上有各式醬料，

讓客人可以自行取用，調喜歡的口味，

每種醬料瓶都有蓋子，對於雖然用餐區在馬路邊，

卻能用心維持衛生，給一個讚。

 

天氣熱時，牆上有固定式的電扇，

地上也有擺放移動式的電扇，

不用擔心戶外用餐太悶熱。

 

牆上掛著雜誌剪報，原來2013年就已經有媒體來採訪，

好東西，就是會有人發現的。

 

鐵門內一個大大的餐車烹煮檯子，

上面都有菜單清清楚楚，每道菜都好平價，

最經典的菜－燙魷魚 還分成大中小份，

可以依個人需求與用餐人數來點，很貼心。

 

一個美眉的背影，哇嗚～在這種湯湯水水的店，

因為環境熱，又要碰油煙，

通常店家人員都是隨意搭個T恤之類的服裝，

沒想到這邊還有辣妹。

 

餐點種類眾多，店家也很用心的貼出推薦餐點，

依客人最常點的菜來推薦給大家，

這超幫助到有選擇障礙的朋友 XD

不然第一次來，還真不知該先從哪道餐下手吃好呢～

大家有發現到，推薦單上面有五朵小花的字嗎？

『魷魚妹推薦』嘿～魷魚妹就是上圖那位穿著漂漂亮亮的美眉，

她！可是鎮店之花呢。

 

店面不大，礙於空間的配置，

小菜冰箱放置在裡頭，

很多人都不知道也沒留意到有小菜在冰箱裡頭可以自行取用，

好多道小菜，其實都超好吃的！

沒吃到的朋友好可惜。

小菜分成長盤盛裝，圓盤盛裝兩種，

分別是30元和20元，

媽呀！連小菜都這麼便宜，

在外面，這一盤小菜都嘛要50起跳～

也未免太平價了，根本挖到寶。

冰箱裡除了小菜，也有各式罐裝飲料供愛喝飲品的客人選取。

 

Karen到店用餐的時間比較早，大約上午11點，

而且又是平日，所以才找的到位置坐，

好朋友因為常到這間店吃，

所以很清楚太晚會沒位置，才會趕緊帶著Karen早早用餐，

但越接近中午，Karen發現人漸漸多了起來。

 

魷魚妹超認真的在服務客戶，

原本還能招呼我們聊兩句，

沒多久人就越來越多。

據好朋友告知，魷魚妹天天都把自己打扮得漂漂亮亮的，

並不會因為是在一間小吃店而隨意的穿著，

這是對自己及對客人的一種尊重。

 

一般來說，看到打扮漂亮的美眉在這種平價小吃店，

先入為主的觀念都會覺得，她會嗎？做得好嗎？

不然就會以為是外面請來做做樣子的網紅，或是SHOW GIRL之類的，

如果你這麼認為就大錯特錯了，

魷魚妹手腳超俐落的！這絕不是一時半刻假裝的。

 

【燙魷魚】

既然來到阿興嘴吃嘴魷魚羹，一定要點魷魚相關料理的啊！

而且好朋友超級超級推薦燙魷魚！

這家魷魚超用心，不像外面店家都是用發泡魷魚，

因為發泡魷魚方便省工省時，

這家超用心，不使用發泡魷魚，

吃起來口感完全不同於發泡魷魚，

超好吃的！！！光看還沒吃就知道不一樣了。

除了魷魚本體好吃之外，

一定要搭配店家特調醬汁，

魷魚沾上特調醬汁，忍不住一口接一口。

【燙魷魚沾醬】

沾醬味道很特別，跟魷魚很搭，

旁邊有一抹芥末，沾醬裡有薑...之類的，

有點甜味，應該還有放糖。

 

【綜合羹－魷魚、蝦仁、肉羹】

魷魚羹、蝦仁羹、肉羹，三種都想喝？

一次喝不了三種羹沒關係，哈哈～

老闆有推出綜合羹，讓你三種羹的餡料一次滿足。

 

【燙青菜－地瓜葉】

地瓜葉很健康，而且新鮮翠綠，

搭配上肉燥，好好吃。

 

【燙青菜－大陸妹】

現在很多店家都會採購大陸妹來做燙青菜，

不同於地瓜葉，這道上面撒上不一樣的醬，

而且還搭配少許的薑絲。

Karen很少點大陸妹的燙青菜，

因為大陸妹有一個淡淡的味道，

個人不是很喜歡，但是在這邊，

搭配上薑絲，又是個不同的風味。

 

【乾米粉】

這次媽媽有一起用餐，因為順道拿了自家手作泡菜來給Karen，

時間許可，所以便一塊用餐，

而Karen媽喜歡吃米粉，

所以點了份乾米粉，

米粉上面鋪了很扎實的豆芽菜與韭菜，

淋上了肉燥，不馬虎的淋的很均勻。

 

【魚丸湯】

魚丸湯裡面點綴了海苔，以及撒上碎芹菜，

海苔感覺就是魚丸的好朋友

雖然不是在海線地區，

但是魚丸好好吃，嚼著嚼著一股甜味與香氣，

好吃～

 

【魯蛋】＄10

原來魯蛋也有自己專用的小碟子，

好可愛～魯蛋魯的有入味，顏色也很均勻的古銅色。

 

【魯肉飯】

這邊魯肉飯上面特別放上一抹薑絲。

 

【雙醬麵（麻婆＋麻醬）】

Karen頭一次看到這種組合，好特別，

一般雙醬都是麻醬＋炸醬，

第一次看到麻婆＋麻醬的，

很特別的一道料理，大家不妨來吃看看，體驗一下。

 

【精緻小菜－苦瓜】

Karen小時候也不愛吃苦瓜，

但是也不知道哪時候開始，

會吃起苦瓜，涼拌、沙拉、苦瓜排骨湯... 都吃，

聽長輩說苦瓜可以解毒，是個很好的蔬菜，

這邊的苦瓜，加了豆矢，很好吃，

而且從冰箱拿出來，冰冰涼涼的，

很好吃，清爽。

 

【精緻小菜－木耳】

至於木耳這道小菜，Karen實在不敢吃木耳，

雖然我知道它是個好東西，

但是實在不敢嘗試，

所以這盤都是好朋友跟媽媽一起吃掉它的囉。

 

【精緻小菜－小魚乾豆乾】

有紅辣椒、青辣椒，但是對於有吃點辣的Karen，

並不覺得它有辣，至於完全不吃辣的朋友，

我就不確定是不是有辣了？

 

太好吃了，一不小心就吃得乾淨溜溜 XD

並且讓Karen還想帶朋友一起再去吃第二回。

 

大女兒－吳佳勳、吳媽媽、阿姨或姑姑？（Karen失憶了）、吳爸爸，

一家人共同為一家店努力用心，這種情感，Karen很欣賞。

 

因為很好奇，一位花樣年華的少女，

怎麼會願意屈就在自家事業裡？

現在的小孩都喜歡往外跑，實屬難得，

所以趁吳媽媽空檔，偷偷問起了吳媽媽，

聽吳媽媽說，原本魷魚妹－佳勳，還在唸書，

後來吳媽媽在一次車禍意外，不得不休息，

佳勳很乖巧，願意到店裡幫忙，

遞補媽媽的工作，幫忙店裡的工作活兒，

而幫著幫著，看著父母年紀漸長，佳勳便留下在店裡幫忙至今，

期間，不乏追求者，但佳勳卻都不為動心，

專注在店裡的工作，至今還維持著單身，

這種好女孩在這個世代不好找了。

 

阿興嘴吃嘴魷魚羹也有臉書FB粉絲專頁，

上面也有很多分享，

大家如果想了解更多，

也可以到粉絲專頁去看看喔～

 

店名：阿興嘴吃嘴魷魚羹（大墩店）

電話：04-23193138

地址：台中市南屯區大墩十一街176號

營業時間：星期日公休

               星期一～星期六 11:15-21:00

停車資訊：斜對面有收費停車場

 

作者：KarenHOHO

 

學歷：國立臺灣體育運動大學

 

現職：夢翔國際行銷Dream Fly 打雜小妹

 

興趣：看電影、唱歌、配音、演戲、看少女漫畫、吃喝玩樂…

 

喜歡的一段話：喝水，是為了想你不哭泣。

 

這輩子的最愛：爸爸媽媽。

 

未來想去的國家：奧地利最古老的小鎮，哈爾施塔特鎮、英國

 

喜歡的一部電影：原諒他77次 77HEARTBREAKS

 

 

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