KarenHOHO の生活23式

一個念頭，和同事趁著空擋，

直接驅車到霧峰吃午餐，

同事說想吃多年前吃過的霧峰肉焿，

上一次來剛好遇到沒開門營業，

今天過去，嘿！「霧峰振卿肉焿大王」有開了。

牆面擺著營業時間的牌子，

上午十點～下午七點，九個小時。

沒有菜單，因為菜單就在攤車頭頂上，

簡單不複雜的品項，

香菇肉羹、肉焿飯、肉焿麵、肉焿米粉、肉焿麵線、香菇貢丸湯，

除了香菇貢丸湯，其他都是以香菇肉焿為基底，再添加其他主食進去。

座位區簡單乾淨。

【醬料-黑醋、辣椒醬】

桌上僅有兩種醬料，黑醋跟辣椒醬，

黑醋用可口可樂的玻璃瓶裝，

上面加上一個有小洞的塞子。

辣椒將是這種裡面有些辣椒籽的，

不過是沒有蒜味的，

心想，如果有蒜味就更美妙了～

只是不知道跟肉焿有沒有搭就是了。

【香菇肉焿-小碗60元】

因為Karen還有點肉焿飯，所以多點的小碗焿，

方便添加到肉焿飯用的，

上面撒著一坨黑黑的胡椒，還有黑醋，

不夠味的人可以自行添加桌上的黑醋，

肉的部分不錯吃～也很多塊，

焿的部分就有點過於濃稠了，很多透明狀，

應該是添加非常多的焿粉或太白粉、蕃薯粉之類的東西，

濃到有點像碎碎的果凍，焿不是很喜歡。

【肉焿飯-小碗55元】

一樣是小碗，但是比香菇肉焿少5元，

我想應該是因為飯比較便宜，

佔了很多空間，

上面一樣有撒上黑醋，

還有一坨黑黑的胡椒，

因為焿超級濃稠，所以胡椒才會趴在焿在上面，而不是融入在一起。

【香菇貢丸湯】

我也不確定正常一碗香菇貢丸湯會是一顆還是兩顆？

因為我點焿的同時，

只問我要不要貢丸，我說：好。

所以就來了這樣一份，

湯底是很淡的柴魚味，

太淡不好喝。

用餐期間，員工們應該都是自己家人，

說起話來，好像要吵架似的大聲，

這是傳說中的大嗓門？

店中有位婆婆，坐在旁邊休息，

其他人應該是他的女兒或媳婦及孫子，

感覺他們相處模式蠻妙的，

外人聽起來，感覺好幾個人對這位婆婆講話蠻沒有禮貌的，

也許這是他們家的相處模式，Maybe。

店名：振卿肉焿大王

地址：台中市霧峰區林森路762號

營業時間：10:00-19:00

電話：04-23303697

停車：店門口隨意停

作者：KarenHOHO

學歷：國立臺灣體育運動大學

現職：夢翔國際行銷Dream Fly 打雜小妹

興趣：看電影、唱歌、配音、演戲、主持、看少女漫畫、吃喝玩樂…

喜歡的一段話：喝水，是為了想你不哭泣。

這輩子的最愛：爸爸媽媽。

未來想去的國家：奧地利最古老的小鎮，哈爾施塔特鎮、英國

喜歡的一部電影：原諒他77次 77HEARTBREAKS

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