KarenHOHO の生活23式

這年頭，不論冬天、夏天，火鍋店一樣一家接一家的開，

因為有冷氣，不怕吃鍋熱，

而愛吃鍋的人還真不少，Karen周遭一堆朋友就很愛吃鍋，

所以市場有這需求，也是火鍋店越開越多的主因之一。

和朋友約了嚐嚐去年新開的火鍋店，

位於台中西屯區青海路上的『天物成鍋』。

入門口就寫著大大的營業時間，

從傍晚5:00一直到晚上11點，

一開始還想說，唉唷，只營業晚餐呀，

後來才發現週末假日六、日才有加開白天時段。

櫃檯寫著大大的六個字『天成餐飲集團』

裡面用餐環境很寬敞舒適，

不會有一般小火鍋店的擁擠感，

除了有這種大U型的座位區，

也有四人桌、六人桌，

很方便，可以依人數需求而選擇座位。

櫃檯正對面擺著一些玉石類飾品，

第一次看到火鍋店也有賣飾品的

咱們來看看天物成鍋的菜單，

其實選擇很多種，

隔壁桌的客人好像就點了燒酒蝦，

好想過去偷吃看看

但是今天想吃火鍋，所以Karen點了火鍋類的，

和朋友點不一樣的主食，一起分享著吃。

桌上立牌有特別針對海鮮類推出優惠，

其實愛吃海鮮的人也很多。

飲料區有幾種選擇，可以挑自己愛喝的，

因為今天天氣比較熱，所以拋棄了平常愛喝的咖啡，

Karen挑了紅茶喝，紅茶還不錯喝唷。

除了自助區附的飲料，

也有可以單點的飲料，

小小一罐的雪碧好可愛喔～

吃火鍋配冰涼涼的汽水，棒棒噠！

醬料區有七種東西，隨自己喜好搭配愛用的醬料

醬料區旁邊有一鍋肉燥，讓大家自行取用，

好棒！讓白飯不只是白飯，哈哈～

想加多少肉燥，可以依自己口味加減，

當然愛吃單純白飯的人，就吃白飯哩。

【肉燥】

肉燥鍋底部有好多肉肉喔，

在自助區自己打撈，大部分是瘦肉，

對於怕胖，或是不敢吃肥肉又愛吃肉燥的朋友真是一大福音啊！

（暗指自己，哈哈哈）

但是肉燥的肉汁比較重口味，所以不建議加太多，

加太多會太鹹，當然吃重鹹的朋友另當別論

肉燥的瘦肉，直接吃好香，

偷偷多打撈了幾塊，嘿嘿

【白飯】

餐廳服務人員，會主動詢問要白飯？王子麵？冬粉？之類的，

飯桶的Karen當然選白飯囉，

而且姐還要加肉燥呢！

白飯軟硬適中，上面灑了點白芝麻，

大部分店家都灑黑芝麻，這家撒白的呢～

【菜盤】

菜盤人人一份，不管點哪個鍋，好像都一樣，

我們六個人拿到六個菜盤。

【蟹肉棒】

Karen很愛吃，雖然很多人覺得這是廉價的東西，

但是我就是很喜歡，

但是蟹肉棒有很多種，

外面很多人用那種一煮開就會變成一大片，

但是那種其實不是很好吃，可能比較便宜吧？

天物成鍋用的是我從小就愛吃的那種一絲一絲的蟹肉棒，

這種的會比一整片的那種細緻好吃。

【牛奶起司鍋】

朋友點的牛奶鍋，剛上來就長這樣，

白白的，中間有起司粉，

服務人員會幫你加一瓶紙盒裝的光泉鮮奶，

還有高湯，攪一攪就變成下面這樣了。

起司粉會先浮在上面，

聞起來很像熱牛奶的味道，

但是喝起來像起司牛奶，

並且帶有一點鹹味。

【南瓜牛奶鍋】

看得到牛奶還有加了南瓜泥，

端上爐子上後，店員邊幫忙加入高湯，

攪拌攪拌後，南瓜泥與牛奶融合在一起，

就會變下面這樣，要慢慢煮後牛奶的白色才會完全融在一起。

南瓜鍋的特色就是會越煮越濃稠，

吃到後面都變濃湯了，

喝起來，有點像喝到較淡的南瓜牛奶。

【一般湯底】

裡面放了幾片洋蔥，我想應該是想提升湯的甜味，

還沒放食材之前，單喝起來，有濃濃的柴魚味，

並帶有鹹味，相較於一般外面小火鍋店的湯底，

有比較鹹一點點，但是Karen口味吃比較重，

所以對我來說這還ok的，因為不是死鹹。

不過對吃清淡一點的朋友來說，剛好不用再沾醬了呢，

食物燙熟就帶有些許鹹了。

【雞柳、梅花牛、雪花牛、麻辣鴨血】

另外朋友點了這幾樣食材，

看起來很棒，但是Karen沒吃到就是了，

有興趣的朋友可以自己品嚐品嚐。

【手打花枝漿】

光看就覺得似乎加了很豐富的料一起製成，

Karen我弄了一小塊煮，

唷！吃起來QQ的，而且咬起來香香的，

但是吃起來已經有鹹了，所以不用再沾醬就很好吃。

【梅花豬肉片】

厚度恰到好處呢，放到鍋裡涮一涮就可以吃了。

搭配Karen特調沙茶蒜泥醬XD

整個很提味啊！喔喔喔～超好吃！

【松阪豬肉】

一盤有好多片喔，有些人比較喜歡吃松阪豬肉。

相較於梅花豬，松阪豬很有嚼勁，

有些人就是喜歡這種有嚼勁的肉肉，

但對於吃軟不吃硬的Karen，

我倒是比較喜歡吃梅花豬肉片。

朋友點了超豐盛的海鮮盤啊啊啊～

蛤蠣丟下去煮，一打開就撈起來吃，

整個蛤蠣的鮮鹹味在嘴裡爆開。

【米酒】

海鮮盤上面都有附一個小杯子，

店員說這裡面承裝的是米酒，

建議可以加一點提味，

我想他想表達的應該是去腥XD

服務人員，每個都好認真，

覺得制服挺好看的～

【冰淇淋】

吃飽飽，自助區還有飯後甜點冰淇淋，

但是Karen很飽加上沒特別愛甜食，

所以就沒吃囉，

但是光看冰淇淋顏色就好繽紛，

有四種口味可以選擇喔～

店名：天物成鍋火鍋專賣店

電話：04-23178528

地址：台中市西屯區青海路二段58號

營業時間：

停車：1、店門口周邊可以停八台車

         2、路邊停車格

作者：KarenHOHO

學歷：國立臺灣體育運動大學

現職：夢翔國際行銷Dream Fly 打雜小妹

興趣：看電影、唱歌、配音、演戲、主持、看少女漫畫、吃喝玩樂…

喜歡的一段話：喝水，是為了想你不哭泣。

這輩子的最愛：爸爸媽媽。

未來想去的國家：奧地利最古老的小鎮，哈爾施塔特鎮、英國

喜歡的一部電影：原諒他77次 77HEARTBREAKS

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