現在吃素的人越來越多了，
而素食餐廳也不如以往總是會讓吃葷的人感到有一種素味，
光聞到濃濃的素味，就讓很多非素食者敬而遠之，
現在的素食餐廳越做越好吃、越做越美味，
讓吃葷的人也忍不住要嚐一嚐，
跟著素食朋友一起用餐也不會覺得吃素很難受。
Karen的好朋友推薦一家『寬心園精緻蔬食料理』，
跟Karen說好吃，既然朋友都這麼說，
而且又離Karen不遠，
一定要去品嚐看看的呀～走走走！
一入座，很快的就獲得一杯暖呼呼的普洱茶，
正好Karen用餐這天，外面氣溫只有13.5度，
而且還下著雨哪，這杯茶讓我感到好暖和
而且普洱茶挺好的，之前Karen有位台北的朋友，
特地買了好多普洱茶喝呢，跟我說了一堆優點，
倒是健忘的我聽一聽忘光了。
室內座位乾淨整潔，光線也用柔和的黃光。
蠻適合朋友聚餐，家庭用餐都不錯。
除了基本菜單，看來店家也會依季節推出新菜色唷。
咱們來看看菜單～
跟朋友稍作討論之後，跟服務員點了點餐，
嘿！準備大快朵頤囉～
【精力蔬果汁】
光聽名稱就覺得超健康的啊！
一入口原本以為是不是有加芝麻？
一問店員，才知道原來是堅果的香氣，
也順道問了裡面加哪些東西，
不問不知道，一問才知道哇賽！超豐富的啊！裡面加了，
蘋果、鳳梨、芭樂、木瓜、香蕉、小豆苗、
堅果、芒果醋、紅蘿蔔.....天啊！超。營。養。
雖然加了這麼多食材下去完成一杯蔬果汁，
喝起來卻沒有違和感，但比起一般飲料，是比較濃稠一些。
【和風蔬菜沙拉】
莎拉上面灑了一層脆脆的餅乾，
很像國小時會跑去福利社買的餅乾，
不過不知道叫什麼名字，
咬下去香香脆脆的，
隨口問了一下店員去哪可以買到餅乾？
店員說櫃檯有在賣
沙拉裡面除了餅乾，還有蘆筍、玉米、小黃瓜、白蘿蔔、生菜、小豆芽，
都好新鮮，很脆，吃下去都吃得到蔬菜原有的甜味，
夾著吃著，還翻找到石蓮花，咬下去會有點苦味，
記得以前家裡有種，爸爸都沾梅子粉吃，
還翻找到番茄，還有塊透明的東西，原本乍看以為是蒟蒻，
一夾起來吃才發現原來是清爽的蘆葦。
【原盅精緻燉湯】
湯喝起來很清甜，感覺很開胃，哈哈～
裡面的食材也都感覺很養生，
有蓮子、菱角、玉米筍、枸杞、青菜、紅棗...
就我所知，枸杞顧眼睛呢，
現在人總是長時間用著電腦、手機，
眼睛是該顧一顧。
【養生四寶飯】
這飯一看就很合名字呀，一看就很養生，
看起來應該是紫米、薏仁...之類的。
【麻油三杯素】
吃起來有些許微辣，
玉米筍咬下去，甜味都跑出來了，
花椰菜的花吸附著湯汁，很夠味，
裡面還有黃瓜，炒過的薑片，
彎豆煮到軟爛不脆了，
但是吸附著湯汁也挺不賴，可以配飯吃，
杏鮑菇咬下去脆脆的，還有甜椒。
【三杯杏鮑菇】
上菜後才發現，跟麻油三杯素有點類似，
但是更濃稠，醬汁都附著在食材上，
整個就很下飯，雖然有辣椒，但不辣，
杏鮑菇一樣煮得脆脆的，玉米筍較軟，但是醬汁包覆著好吃，
還有香菇、花生、九層塔。
【川蜀麻辣鍋】附沾醬【芝麻醬】
雖然稱為麻辣鍋，但是卻沒想像中麻辣，
微微辣而已，所以湯是可以入口喝的，
本來想說這樣一鍋不知道可不可以加湯，
後來詢問可以加湯，當然就要加一下囉～
心裡偷偷想說會不會加一般高湯應付一下而已，
一來趕緊喝一下，哇嗚～
並不是喔，加湯的湯也是扎實的麻辣湯，
並沒有因為是加湯而偷工減料。
【芝麻醬】
重口味的Karen我，吃火鍋就愛沾醬，
所以很好奇麻辣鍋附的是什麼醬料呢？
一問店員，原來醬料是用芝麻、花生、豆腐乳製成。
甜品【紅豆蓮子】
因為點的是套餐，所以有含飯後甜點，
是熱的紅豆蓮子，是濃稠扎實的料，
不會太甜，剛剛好，
但是Karen實在是太飽了，所以沒吃完。
【季節水果】
套餐附的水果，很新鮮。
餐桌上有張桌卡，看來店家也是常常會辦一些優惠活動，
大家用餐時不妨多注意一下。
吃飽喝足，結帳前，
Karen打算先去廁所小解一下，
哎唷！女廁很貼心誒！
因為是坐式馬桶，上面有鋪一層塑膠膜，
而且是不用碰到手就可以替換的喔，
有一個把手，只要將拉把押兩下，
就自動替換成一個新的塑膠膜覆蓋在坐式馬桶上，
這樣的設計對女生真的很貼心，
寬心園精緻蔬食料理除了餐點，
就屬廁所最讓我印象深刻
店名：寬心園精緻蔬食料理 台中文心公益店
地址：台中市南屯區文心路一段435號
電話：04-22516182
營業時間：基本上全年無休
11:30-21:00
停車： 1、店家配合停車場：過文心路，
星巴克後方的收費停車場，可部分折抵
2、公益路上，過金悅軒餐廳旁有收費停車場
作者：KarenHOHO
學歷：國立臺灣體育運動大學
現職：夢翔國際行銷Dream Fly 打雜小妹
興趣：看電影、唱歌、配音、演戲、主持、看少女漫畫、吃喝玩樂…
喜歡的一段話：喝水，是為了想你不哭泣。
這輩子的最愛：爸爸媽媽。
未來想去的國家：奧地利最古老的小鎮，哈爾施塔特鎮、英國
喜歡的一部電影：原諒他77次 77HEARTBREAKS
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